ぶどうの種類 / 青系
青系
シャインマスカット
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収穫時期
8月上旬〜8月下旬
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糖度
20度前後
大粒でマスカットの香りを持ち、糖度が20度前後と高く酸味は少なめ。
粒の大きさ
小さい
大きい
メイン
品種
種なし
皮ごと
ロザリオ・ビアンコ
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収穫時期
8月中旬
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糖度
19度前後
楕円形の大粒ブドウで果皮は薄い黄緑色。糖度19前後。酸味は少なく多汁で、上品は甘味があります。
粒の大きさ
小さい
大きい
希少
品種
種あり
皮ごと
翠峰
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収穫時期
8月中旬
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糖度
15〜16度
粒は楕円形で大きく果皮は黄緑色。糖度15~16度。上品でまろやかな甘味があり酸味は控えめです。
粒の大きさ
小さい
大きい
希少
品種
種なし
皮ごと
黄玉
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収穫時期
8月中旬
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糖度
20度以上
果皮は黄緑色。果肉は少し固め、熟すと糖度は20度以上、酸味はほとんどなく甘味が口に広がります。
粒の大きさ
小さい
大きい
希少
品種
種あり
皮ごと
雄宝
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収穫時期
8月中旬
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糖度
16度以上
皮ごと食べられる。果粒25g以上と極大。糖度16度。酸味はほとんどなく、多汁で食べやすい。
粒の大きさ
小さい
大きい
希少
品種
種なし
皮ごと